Paleo pieguski (autoimmunologiczne)

Małe wprowadzenie w ciasteczka na protokół autoimmunologiczny >KLIK<

Kolejny prosty przepis na szybkie ciasteczka. Te w przepisie zawierają groszki czekoladowe, jak to w przypadku klasycznych piegusków. Kakao w wielu przypadkach podczas protokołu jest na zakazie, dlatego jeśli ktoś źle je toleruje można zastąpić je karobem, albo po prostu sobie podarować i jako uzupełnienie dodać odrobinę suszonych owoców


SKŁADNIKI:

suche składniki:
2/3 szklanki mąki z tapioki
1/4 szklanki mąki kokosowej
1/4 szklanki cukru kokosowego/ksylitolu
1 łyżka żelatyny
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli morskiej

mokre składniki:
1/4 szklanki płynnego tłuszczu w temperaturze pokojowej [olej kokosowy, masło klarowane, smalec]
1 łyżka esencji waniliowej
po 1 łyżce syropu klonowego i syropu z daktyli
groszki czekoladowe lub karobowe lub mieszanka groszków, rodzynek i orzechów dla tych, którzy mogą


Obie mąki przesiać przez sito, połączyć z resztą suchych składników i wymieszać do połączenia. Zalać płynnymi składnikami i dokładnie wymieszać. Cały proces powstawania i pożądana konsystencja mają wyglądać tak jak w przypadku ciasteczek Samoa. Na końcu dodajemy groszki czekoladowe i/lub inne dodatki.
Z ciasta formujemy kuleczki, które lekko rozpłaszczamy w dłoniach i przekładamy na blaszkę. Ja do kilku ostatnich ciastek dorzuciłam parę nerkowców na próbę.
Piec w 175 stopniach przez ok 8 minut [do zrumienienia]. Po upieczeniu nie ruszać, mają wystygać na blasze, ponieważ są bardzo miękkie i łatwo o uszkodzenia.



 

Lekkie Święta Świąteczne słodkości!Lekkie niskokaloryczne Święta oraz Sylwester

4 komentarze:

Magdalena Kuchaja pisze...

świetny przepis, koniecznie do wypróbowania! :)

Anonimowy pisze...

mozna pominąc zelatyne?

matra pisze...

Myślę, że bez problemu, jednak nie wiem jakie to będzie miało wpływ na konsystencję ciasteczek po upieczeniu. Ale nie sądzę, żeby to była drastyczna różnica - do ciasteczek samoa z poprzedniego wpisu nie dałam i wyszło w porządku, a przepis dość podobny (;

Anonimowy pisze...

zrobilam,jestem szczesliwa bo smakuja jak ciastka:P no i sa bez banana ktore uwielbiam,ale niestety w ciastach mi sie przejadly:( Pozdrawiam /karolina

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Obsługiwane przez usługę Blogger.
JemyZdrowo.pl